眞鍋 良平 代表（LAWRENCE（ローレンス）)のインタビュー

当時は珍しかった男性美容師の道へ

　私は大学受験の時に、希望していた学部とは別の学部に進むことになりました。理想とは違う学生生活を送っていたときに、親戚から「美容師を目指さないか」と言われ、この道に進むことを決めました。当時は美容学校の生徒約80人のうち男性が８人ほどで美容師は女性ばかりの職業でしたが、私を育ててくれた叔母が美容師だったので、美容師になることに違和感はありませんでした。美容学校を卒業してからは、男性美容師の先駆けである大島先生がいる、横浜市伊勢佐木町の『アメリカン美容院』にて6年間修行しました。先生のもとで技術や経営を学んだのち、浅草の叔母のお店を1年間手伝い、友人と磯子にお店をオープンしました。そこで3年間美容師を務めました。その後、家族ができたことをきっかけに独立し、ここ根岸に『LAWRENCE』を開業しました。「LAWRENCE（ローレンス）」の名は、アメリカン美容院の先生から「らりるれろ」の音を入れるのが良いと言われたことと、貴族の象徴であるローレンス・オリヴィエからいただきました。これが今から45年前の話です。当店の主要メニューは、オーソドックスなカット・カラー・パーマで、二世代・三世代・四世代と幅広く地域の方々に愛されています。

地域の方に愛される確かな技術

　当店のお客様は親子、さらには孫の代までみんなで通ってくれる方も多く、8割から9割の方がリピートしてくれています。お客様に伝えたいのは、美容室の中でだけ綺麗なのではなく、家に帰って自分でやっても理想の形になること、再現性があることを目指しているということです。また、働いているほとんどのメンバーは美容学校を卒業してすぐ当店に就職し、それから10年以上かけて私たちが仕事を教えてきましたので、誰が施術しても手が一緒なのです。再現性を高めるにはお客様の髪の生え方、髪質を把握することが大切ですが、これができるようになるには施術の数を重ねることと続けることです。要するに、努力しかないですね。また、長く愛されているお店ですので、印象的なお客様もいらっしゃいます。小さいときから通っていたお客様が七五三や入学式、卒業式、それから成人式や結婚式を迎え、今度はその方がお子様を連れてきてくれたこともあります。他にも、病気になってしまった方で、自宅に帰れる最後の日に「おいしいお寿司を食べて、真鍋さんに髪を切ってもらいたい」と言ってくれた方もいました。私はもうハサミを置くような年ですが、それでも続けられているのはこうしたお客様の支えがあるからです。自分の仕事に対してお客様が喜んでくれることが嬉しいですし、他の仕事では得られない喜びだと思います。

地域に根付いた着付けサービス

　七五三や卒業式の際は、髪のセットや着付けもしています。私は浅草で美容師の叔母に育てられましたから、小さいときから日本髪のセットや着付けを間近で見てきました。着付けができる美容室は少なくなってきていますが、当店では私だけでなくほとんど全員のスタッフが着付けをできます。ありがたいことに、小学校の卒業式の日はお断りしないといけないくらいに袴の着付けの予約をいただいています。火曜日は通常お休みですが、卒業式の日は特別に朝5時からお店を開けています。私たちは、長いこと来ていただいている方が袴を着たいのだと言ったときに断れる美容師ではありません。

時代とともに変化するニーズに合わせて

　現在はカット台が10面あるのですが、8面に減らしてお客様が過ごしやすいようにする予定です。昔は当日来店してその場でお待ちいただくのが普通だったので、待ち時間を短くするためにカット台を増やすことが重要でした。今ではほとんどの方が予約をするようになりましたから、10面はいらないなと。今回だけでなく、これまでも時代やお客様に合わせて改装をしてきました。例えば、10年ほど前から美容室でのヘッドスパが流行し始めたので、シャンプー台と別にスパ室を創りました。スパ室を取り入れたのは、美容室の中でかなり早いほうだったと思います。私たちはもちろんそのときに流行している施術もできますが、それだけでなく基本的なカット・カラー・パーマの技術も大切にしています。10年経った後も同じお客様がエクステやハイトーンなどをするわけではありませんから、流行のものだけでなく、いろいろな引き出しを持つことで時代や人生に合った施術を提供しています。

地域の方へのメッセージ

　美容室はコンビニよりもたくさんありますが、その中で30年以上続いている美容室はわずか0.02%しかありません。当店が45年以上続けられているのは、お客様のニーズに合わせる努力を常にしてきたからです。自宅でも再現性がある技術を提供していますので、ぜひ一度当店にお越しくださいませ。

※上記記事は2024年2月に取材したものです。
時間の経過による変化があることをご了承ください。